Abulón en Salmuera
Haliotis fulgens y Haliotis corrugata
Una vez limpio y sorteado por talla, el abulón es pesado, enlatado en salmuera, cocido en autoclave y empacado en nuestra planta situada en la propia Isla Cedros. Durante todo el proceso se mantiene un estricto control de calidad. El sorteo y los pesos son precisos.
Tenemos a su disposición dos presentaciones de abulón en salmuera: entero y en trozos. Los manejamos en dos diferentes marcas registradas: Cedmex y Rocamar.
| Datos | Información Nutricional |
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Ingredientes: abulón, agua y sal Temporada: diciembre a junio Presentación: lata cilíndrica libra alta Peso neto: 454 g Abulón entero, masa drenada: 255 g 1 a 3 piezas enteras por lata Abulón en Trozos: masa drenada: 255 g Trozos por lata: 2, 3 a 5, 6 + Cajas de cartón: 24 latas |
Porciones/lata: aprox. 2.5 Porción: 100 g Calorías: 98 kcal Proteínas: 23 g Grasas: 3 g Carbohidratos: 3 g Colesterol: 132 mg Sodio: 200 mg |
