Caracol en Salmuera

Caracol en Salmuera

Astrea undosa

Una vez lavado y sorteado por talla, el caracol es pesado, enlatado en salmuera, cocido en auto-clave y empacado en cajas de cartón.

Comercializamos nuestro Caracol en Salmuera en el mercado nacional e internacional bajo dos marcas registradas: Cedmex y Rocamar.

Datos Información Nutricional
Ingredientes: caracol, agua y sal
Temporada: marzo a septiembre
Presentación: lata cilíndrica libra alta
Peso neto: 454 g (16 oz)
Masa drenada: 227 g (8 oz)
Cantidad: 4-8 y 9-12 piezas por lata
Cajas de cartón: 24 latas
Porciones por lata: 2
Porción: 100 g
Calorías: 110 kcal
Proteínas: 19 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 4 g
Colesterol: 97 mg
Sodio: 200 mg