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Abalone Haché Haliotis fulgens y Haliotis corrugata
L’abalone haché est 100% naturel. Il est élaboré avec des morceaux d’authentique abalone mexicain. Les morceaux d’abalone sont hachés, conditionnés sous vide dans des sachets en plastique et congelés. On l’utilise pour des recettes à base d’abalone, apportant aux plats une grande qualité à un prix accessible. La présentation de l’abalone haché est très commode pour les chefs cuisiniers car il se conserve longtemps au congélateur et est toujours prêt à être utilisé. Il est commercialisé en sachets individuels ou en caisses de carton de 20 kg.

Information Valeur Nutritive
Ingrédient : abalone Portions par sac : 5 ou 10
Saison : décembre à juin Portion : 100 g
Présentation : conditionné sous vide en Calories : 98 kcal
sachets de polyéthylène et congelé Protéines : 23 g
Poids net : 500 g et 1 kg Graisse : 3 g
Caisses en carton : 20 kg Hydrates de carbone : 3 g
  Cholestérol : 132 g
  Sodium : 200 mg
 
Abalone en Saumure : Entier et en Morceaux
Abalone Entier Congelé
Soupe d’Abalone
Abalone en Escabèche
Abalone Haché
Chorizo d’Abalone
Coquille d’Abalone