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Caracol en Salmuera  Astrea undosa
Una vez lavado y sorteado por talla, el caracol es pesado, enlatado en salmuera, cocido en auto-clave y empacado en cajas de cartón.

Comercializamos nuestro Caracol en Salmuera en el mercado nacional e internacional bajo dos marcas registradas: Cedmex y Rocamar.

Datos Información Nutricional
Ingredientes: caracol, agua y sal Porciones por lata: 2
Temporada: marzo a septiembre Porción: 100 g
Presentación: lata cilíndrica libra alta Calorías: 110 kcal
Peso neto: 454 g (16 oz) Proteínas: 19 g
Masa drenada: 227 g (8 oz) Grasas: 2 g
Cantidad: 4-8 y 9-12 piezas por lata Carbohidratos: 4 g
Cajas de cartón: 24 latas Colesterol: 97 mg
  Sodio: 200 mg
 
Caracol en Salmuera
Caracol en Escabeche
Chorizo de Caracol
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