ABULÓNAL EMPANIZADO
INGREDIENTES
Abulón enlatado 1 lata / Empanizador cantidad suficiente / Huevo batido 6 piezas / Harina cantidad suficiente / Mayonesa 5 cucharadas / Apio picado 1 vara / Alcaparra picada 2 cucharadas / Cebolla picada 50 gr / Aceite para freir cantidad suficiente / Jugo de Limón 1 pieza / Sal y pimienta cantidad suficiente.
Abulón enlatado 1 lata / Empanizador cantidad suficiente / Huevo batido 6 piezas / Harina cantidad suficiente / Mayonesa 5 cucharadas / Apio picado 1 vara / Alcaparra picada 2 cucharadas / Cebolla picada 50 gr / Aceite para freir cantidad suficiente / Jugo de Limón 1 pieza / Sal y pimienta cantidad suficiente.
1. Pasar el abulón por harina, huevo y empanizador en ese orden. 2. Freir en aceite profundo. 3. Combinar el resto de los ingredientes con la mayonesa y sazonar al gusto.
Entrada caliente | Presentación: Enlatado en trozo o entero.
