Abulón al Cilantro

ABULÓNAL CILANTRO

 
INGREDIENTES
Abulón en trozo 1 lata / Cilantro 1 mazo / Crema para batir 300 ml / Mantequilla 40 gr / Sal y pimienta cantidad suficiente.
 
1. Poner el cilantro en agua hirviendo hasta que cambie de color. 2. Licuar con la crema y sazonar. 3. Sellar el abulón en una sartén con la mantequilla. 4. En el plato bañar el abulón con la salsa de cilantro.
 
Entrada caliente | Presentación: Enlatado en trozo.